爱喝春茶尝鲜的食客,喝西湖龙井的时节到了。
4月2日,澎湃新闻记者在上海南京东路第一食品店看到,2024年明前西湖龙井已进入上市高峰。上海茶叶有限公司综合办公室副经理曹巉玥告诉记者,?受前期低温影响,今年西湖龙井采摘和上市时间都较往年晚一周,但品质反而优于常年。
2024年西湖龙井春茶上市? 受访者供图
杭州市政府消息,3月26日,狮峰山、龙井村、云栖村、虎跑泉、梅家坞等核心产区的西湖龙井正式上市。今年西湖龙井的一、二级产区总产量约为625吨,产量比去年提升超20%。其中,狮峰山、龙井村、云栖村、虎跑泉、梅家坞村一级产区的年产量预计200吨。
曹巉玥介绍,与2023年相比,受前期低温、冻雨等影响,今年的西湖龙井茶“龙井43”品种的开采和上市时间都晚了一周。不过,由于低温天气反而有利于茶叶品质成分的积累,同时能降低害虫的基数,内含物质会更加丰富,因此今年的西湖龙井茶香气浓郁,氨基酸的鲜爽度较高,似有栗香和豆香混合的丰富口感。
对于消费者来说,最怕花了钱买到次茶。西湖龙井名声虽大,但市场也鱼龙混杂。标称“西湖龙井”与“西湖的龙井”,品质和价格就天差地别。曹巉玥透露,“西湖龙井”受原产地保护,消费者购买时,不仅要认准品牌,具体产区,也应认准西湖龙井防伪溯源标识。
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